ရမ်တွေရဲ့ မူလအစအကြောင်း တိတိကျကျ မသိကြပေမယ့် ၁၇ ရာစုအလယ်လောက်ကစပြီး Rum ဆိုတဲ့ အသုံးအနှုန်းက ခေတ်စားလာခဲ့ပါတယ်။ ရမ်တောင် အင်္ဂလိပ်စကားပြောတဲ့ ဂျမိုင်ကာ ၊ ဘာဘိုဒူးစ် ၊ ထရီနီဒက်နဲ့ တိုဘာဂို နိုင်ငံတွေမှာ Rum လို့ သုံးလေ့ရှိပြီး စပိန်စကားပြောတဲ့ ကျူးဘား ၊ ပွာတိုရီကို နဲ့ ဒိုမီနီကန်လို နေရာတွေမှာ Ron လို့ ခေါ်ကြပါတယ်။

ရမ်အကြောင်း ပြောစရာတွေ များပါတယ်။ စတီးစည် ၊ ဝက်သစ်ချစည် ၊ မီးတိုက်ဝက်သစ်ချစည် စတဲ့ ရမ်သက်တမ်းခံရာစည်ပေါ် လိုက်ပြီး Light ၊ Gold နဲ့ Dark Rum ဆိုပြီး ကွဲသွားပါတယ်။ ရမ်ဟာ သူချည်းသောက်လို့ ရသလို တခြားအဖျော်ယမကာ Beverages အမျိုးမျိုးနဲ့ တွဲပြီးလည်း သောက်လို့ ရပါတယ်။ ရမ်ကို အခုလိုလည်း သောက်လို့ ရပါတယ်။

(၁) ရမ်ကော့တေးလ်

rum cocktails

Photo: GoodtoKnow

ရမ်ကို ဆိုဒါနဲ့ ရောပြီးလည်း သောက်လို့ ရပါတယ်။ ဒါမှမဟုတ်လည်း Coke နဲ့ဖြစ်ဖြစ်ပေါ့။ ရမ်ကော့တေးလ်တွေထဲမှာ နာမည်ကြီးတာက Mojito လုပ်သောက်တာပဲ ဖြစ်ပါတယ်။ Light Rum ဖြူ ၊ ပူစီနံအရွက် ၊ သံပရာ ၊ သကြားနဲ့ အနံ့လတ်ဆတ်အောင် ဆိုဒါလေး သုံးပြီး ကော့တေးလ်လုပ် သောက်တာပါ။ အနံ့ဆန်းချင်ရင် စတော်ဘယ်ရီ ၊ နာနတ်စတဲ့ သစ်သီးနံ့လေးတွေလည်း ထည့်နိုင်ပါတယ်။

Mai Tai လုပ်သောက်မယ်ဆိုရင်တော့ လက်ဝင်ပါတယ်။ အရည်အသွေးမြင့် အယ်လ်မွန်သကြားရေ Syrup နဲ့ လိမ္မော် Curacao လိုပါတယ်။ Dark Rum ၊ သံပရာရည် ၊ Syrup ၊ လိမ္မော် Curacao နဲ့ Orgeat Syrup တို့ကို ရေခဲပေါ် လောင်းရမှာပါ။ ပြီးမှ သံပရာခြမ်းနဲ့ ပူစီနံရွက်အုပ်သောက်ရမှာပါ။

(၂) ရမ်ချည်းသက်သက်

Rum in its own taste

Photo: coolmaterial

ရမ်ကို Neat သောက်ချင်ရင် အမျိုးအစားကောင်းတဲ့ ရမ်ဝယ်ဖို့တော့ လိုပါတယ်။ ဘဟားမားနဲ့ လက်တင်အမေရိကတို့က ထွက်တဲ့ High-Quality Rum မျိုး ဝယ်တာ ပိုကောင်းပါတယ်။ Dark Rum ဖြစ်ဖြစ် Gold ဖြစ်ဖြစ် ကိုယ့်လျှာနဲ့ အဆင်ပြေတာကို ရွေးနိုင်ပါတယ်။ သောက်မယ်ဆိုရင် ဖန်ခွက်သေးသေးထဲ ရမ်ကို ဖြည်းဖြည်းချင်း လောင်းထည့်ပါ။ အခန်းအပူချိန်အတိုင်း ထားသောက်ရမှာ ဖြစ်ပြီး ရေခဲနဲ့လည်း သောက်လို့ ရပါတယ်။

(၃) Hot Drinks နဲ့ တွဲသောက်ခြင်း

Hot Buttered Rum

Photo: hearstapps

ရမ်ကို အရသာအသစ်အဆန်းနဲ့ သောက်ချင်ရင် တစ်နည်းက Hot Drinks ထဲ ထည့်သောက်တာပဲ ဖြစ်ပါတယ်။ သကြားညို ၊ သစ်ကြမ်းပိုးခေါက် ၊ လေးညှင်း နဲ့ ဇာတိပ္ဖိုလ်သီးကို ထောပတ်နဲ့ ရောပြီး ခွက်တစ်ခွက်ထဲ Dark Rum နဲ့ နယ်ထည့်ထားပြီး ရေနွေးပူပူနဲ့ ဖြည့်ရမှာပါ။ တချို့က ရေအစား အပူပေးထားတဲ့ နို့ကို သုံးကြပါတယ်။

ရမ်ကို ချောကလိတ် ၊ ကော်ဖီတို့နဲ့လည်း တွဲသောက်နိုင်ပါတယ်။ Hot Chocolate နဲ့ ရမ်ရောပြီး သောက်တာမျိုး ဒါမှမဟုတ် အက်စ်ပရက်ဆို ၊ အမေရိကာနို ၊ လတ်တေးလို အပြင်းစားကော်ဖီနဲ့လည်း ရမ်ကို ရောသောက်နိုင်ပါတယ်။ ရမ် Toddy လုပ်မယ်ဆိုရင်လည်း ရပါတယ်။ ပျားရည်လက်ဖက်စားဇွန်း ၁ ဇွန်း ၊ ရမ် ၃၀ မီလီလီတာ နဲ့ သံပရာခြမ်းတို့ကို ခွက်ထဲ ထည့်ပြီး ရေနွေးပူပူနဲ့ ပျားရည်အရည်ပျော်သွားတဲ့အထိ မွှေရမှာပါ။